106.12.22圓山大飯店松鶴廳/享異國餐飲美食料理
麒麟廳/為供住宿客房所在區,相信留住一宿,價格不菲
翅膀豐腴鳥兒,即將展翅高翔!遠離家庭舒適圈,暫別家園他鄉尋夢
有些不捨卻又無奈,對孩子選擇已善盡告知之責,決定放手恁由他去
年輕便是本錢,不經一番闖蕩拚搏,怎能了解自己真正實力所在
藉由今天家庭餐會,除恭喜孩子找到人生第一份正職工作
也期待能在自己喜歡的職業中發揮所長,習得可貴專業實務經驗
我對孩子充滿信心,相信只要抱持謙和態度努力不懈
在日積月累磨練下,必能在該行業有所收穫.寶貝兒,加油!
在一片中國紅大廳,聖誕樹高聳立頂,無數小燈泡閃爍耀眼,格外引人注目
梅花藻井
圓山飯店大廳中央上方有一梅花造型的藻井,
梅花中央五條金龍環繞一顆龍珠,意味「五福臨門」:
藻井內周圍有23條金龍、16隻鳳凰,
取其「3」諧音「升」意指步步高升,
「16」伴隨大梅花「發」,則有一路發之意,
梅花藻井象徵龍鳳呈祥,意義深遠。
在全台各地歐風餐館,西式裝潢風格飯店林立潮流下
圓山飯店中國宮廷式華貴外觀,成為飯店界獨樹一格建築特色
這是第二度與家人來到圓山松鶴廳用餐
行前老公已聲稱,今日餐飲消費由他本人全數買單
圓山Buffet餐飲內容一如各大飯店所提供項目,少見驚喜菜色
赫然發現連落花生,烤地瓜及蒸南瓜也在掀開蒸籠裡,令人傻眼
感覺除了些家常菜色,高檔類項似無所見
甜點上桌,已為今天美食饗宴畫下Happy Ending
雄偉壯闊充滿中國風宮廷建築成為圓山飯店一大特色
雕梁畫棟,丹青朱樑圍繞,四處可見飛龍翔鳳帝王圖騰意象
遂有[龍宮]之稱,當年可是接待國外元首嘉賓或國內政要人士之地
而今已退去神秘面紗,開放市井小民也能在此豪華享受
圓山大飯店歷史沿革
圓山大飯店前身為日據時期[圓山神社]
成立初期
圓山大飯店的位置原為台灣日據時期的臺灣神宮所在,
中華民國國民政府於二戰後光復台灣時,
苦於臺灣沒有豪華的國家迎賓設施可以接待外國貴賓,
遂拆除當時台灣神宮,並原地改為台灣大飯店;
1952年,改由蔣宋美齡等政要為首組成的
「財團法人台灣敦睦聯誼會」接手經營並改為圓山大飯店現名,
原先用途為招待訪華外國元首或政府首腦
及蔣中正、蔣宋美齡夫婦之訪客。當時圓山大飯店的建築規模甚小,
在1963年時才將飯店的基礎設施全部建設完畢。
1968年,圓山大飯店獲得美國財星雜誌評為世界十大飯店之一
。1973年10月10日,由建築師楊卓成設計新建的
14層中國宮殿式大廈落成,
圓山大飯店遂成為當時台北市的新地標。
近年發展與現況
經營圓山大飯店的臺灣敦睦聯誼會,
雖然是以私人名義捐款成立的財團法人,
但實際上由中華民國交通部管轄,
而當時的所有捐款人均為當時的中華民國政府要員。
因為與政府的特殊關係,圓山大飯店長期成為台灣、乃至於中華民國對外的國際招待場所,
其半官方機構的神秘色彩,使得一般民眾難以入住其內。
但隨著1990年代後,大型民間飯店業者的崛起與挑戰,
曾經一度使當時的圓山大飯店難以競爭。
1995年,因屋頂會議廳施工不慎引發火災,
迫使圓山大飯店進行全面性的整修工程,
1998年完工之後才重新開幕。。
建築特色
圓山大飯店的原址在日治時期曾是日本人建的臺灣神宮,
由於地處的劍潭山山頭,突出於台北盆地之上,
在風水學上地理位置極佳。飯店屋頂使用歇山式。
飯店的建築上採用相當多的龍形雕刻,故有人稱此此飯店為「龍宮」;
除採用龍形之外,亦有石獅、梅花等中國建築常用的圖案。
圓山的建築設計屬北方式建築,也就是一般所謂宮殿式建築,比較雄偉、壯觀。
北方式的彩繪有旋子、和璽、蘇式三種特色
,圓山的彩繪就屬於「和璽式」,比較莊嚴、吉祥,其所呈現的圖案以龍、鳳、如意的圖騰為主
,取其吉祥之意,如雙龍呈祥、雙鳳伴牡丹、或雙龍搶珠等,這就是和璽式彩繪內容的特色。
數年前婆婆曾與小姑參加圓山飯店舉辦高神秘度密道導覽
秘密通道
2006年台北圓山飯店密道被媒體曝光後,飯店人員當時也詳加介紹,
因蔣中正、蔣經國時代有很多國內外政務官要,都來此地享受國宴,
因保護元首而在建造過程中增加此設計。
圓山飯店指出,這兩條密道位於地下二樓,除了考量蔣中正的安全外
,主要是當時圓山飯店出入的都是達官顯要,萬一發生空襲,
貴賓可就近至地下二樓防空避難室躲避;若一旦發生威力更大的核彈空襲,即可迅速進入防空避難通道。
這兩條密道往東可達北安公園,全長78米,沿在線方裝有電燈照明設備,共有45個燈座,86個階梯;
往西可抵圓山聯誼會劍潭公園,全長80米,75個階梯,內部蜿蜒曲折,
一直到出口處可以見到兩扇長期深鎖的金屬門,
打開後還會見到兩座高約5米的石牆遮蔽,
外界根本看不出這是坑道出口。
兩條密道皆為2.3米寬,2.1米高,造型有如螺旋式走道,
一路向下盤旋,若不小心可能就會摔個大跤,寬度可容納二至三人同時並行。
最特殊的是,西側的密道旁,還設計成約一人寬,以磨石子為底,類似溜滑梯的滑行道。
飯店說法是,這種設計便於讓行動不便的人員使用。
由於滑道兩端距離約20米,又是一路往下盤旋,看過的飯店人員戲稱,
這大概是世界最長的「水泥溜滑梯」。
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