【稻舍URS329】大稻埕百年老屋餐廳/品嘗本土道地好米烹煮香滋美味 @ 紫屋魔戀歡樂旅遊天地

109.3.25【稻舍URS329】大稻埕傳承五代百年老屋新創餐廳/品嘗道地好米烹煮香滋美味

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在新冠肺炎疫情肆虐全球下,台灣當局第一時間採緊急防堵政策有效抑制武漢病毒入境,防疫成績可圈可點

然防疫場景轉觀西方態度,就因歐美白種人天生自我優越感作祟,輕忽病毒狡猾、不確定及高傳染性

遂造成近期歐美國家確診及死亡人數等比級數迅速激增,甚而一發不可收拾宛如人間煉獄!

而今先前嘲笑亞洲人戴口罩及強烈批判大陸官方封城封市西方人,也不得不依循採相同措施以防疫情更加慘烈

如此形同自我打臉難以自圓其說,其間還莫名挑動種族歧視言論,引起多起排華歧視黃種人攻擊行動

說穿這不就是白種人長期自我血統優越偏執觀所掀起的災難嗎?21世紀今天種族偏見問題依然難解,令人痛心!

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在第二波歐美海歸人潮下,一度引起國內防疫工作緊繃

中央疫情單位無不嚴整以待,就怕一個閃失,防疫破口病毒擴散,引起境內廣幅社區感染

近日隨之而來政府對歐美日疫區警示升級後,各國入境人數也大幅減少

今日與兒來到原本繁華熱鬧景象不及迪化街前段的北街,在當下疫情非常時期,遊客更是稀少

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圖/壺沖熱飲:梔子花烏龍[小] ,餐前先上桌

在當今疫情持續加溫且漫漫無盡期下,感覺到國內防疫強度等級似乎也亦趨嚴格

為了儘早消費年前購買的美食優惠券以免過期,也不顧官方三令五申要求民眾減少出入群聚場所宣導

還是決定特休半日,為消費而消費來到位於北街米食餐廳-台北稻舍URS329

所謂[稻舍URS329]名稱來源

都市再生前進基地 Urban Regeneration Station，簡稱 URS (=Yours，意謂"你們的")

329是稻舍的門牌號碼,合起來就是-稻舍URS329

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在百年前,北街碾米業曾經風光一時,鼎盛時期有46間米行,而今只剩下一間

在歷經近50年沉寂,在地米行第五代葉守倫先生懷著復興昔往祖輩米業榮光使命感

以承襲傳統米業精神,結合文創活化老屋形式,於2016年原址重新開業,販售台灣各地特色好米及加工農產品

他更透過[都市再生前進基地計畫],將另處百年老屋改造為結合米食餐飲與展覽複合式文創空間

也就是今日用餐地點-稻舍米糧行(台北稻舍URS329)

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因國內實施第二波歐美境外管控,近日國內各大景點似乎少見歐美觀光客身影

意外見到鄰桌一對白人亞裔夫妻檔,一時心裡有些怪怪感覺

畢竟目前歐洲疫情大爆發,染疫確診人數激增,不免心生疑懼

還好室內僅2~4桌次用餐,也保持適當社交間格距離,顯然自己多慮反應過度了!

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櫻蝦芋泥鴨客飯

撕碎香嫩鴨肉絲包入由濃厚大甲芋泥酥炸而成外殼

表面再撒上酥脆東港櫻花蝦及米香顆粒點綴,完美呈現台式創味料理

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鮮菇南瓜盅客飯

精選小個頭南瓜,挖空填入蒸軟香甜南瓜鬆及經嘉義苦茶油清炒鮮菇而成,是一道適合飲食全素的人

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百年米行吃好米

櫻蝦芋泥鴨客飯(兒餐) 鮮菇南瓜盅客飯(母餐)

商家以台農71號益全香米,現碾現煮新鮮米飯喚回民眾對米食文化記憶

食材取自在地市場及商家,每道料理匯聚在地精華,誠意完美端桌品嘗

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圖/迪化街十連棟(從稻舍二樓向窗外俯瞰之街景)

迪化街十連棟

位於迪化街人潮較少的北街路段，此處鄰近台北橋，日治時期多為碾米工廠進駐，十連棟就是由當時的六大商家所興建，包括5間碾米廠與1間縫衣線工廠。迪化街的連棟屋子最早只是1層樓的土角厝，1912年在街市改造條例下，重新改建為2層樓磚造格局；除了幽長的拱圈廊道是特色以外，每棟房屋的立面也各有風情。

十連棟原本是住辦混合的空間，每間都是長達80公尺的屋宅。從大門依序是商舖、住家與工廠，工廠緊鄰淡水河道，各家碾米廠從河邊收米後，送進工廠製作，再於前面的商舖販售；而今保留的騎樓立面，便是原本店舖的空間。

迪化街 1 段尾新景點「十連棟」，共 10 棟巴洛克式建築二樓百年房屋，是迪化街唯一集體改建基地面積最大的建築案，在改建新大樓，仍保留舊屋「立面騎樓」部分建物，加以鋼骨補強整修完成，號稱「十連棟」，與新大樓並立更顯老屋的珍貴。

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相較於南端霞海城隍廟前的中藥街、中段南北貨商行特區人潮擁擠繁榮景象

近大橋頭北街,人群稀落顯得幽靜許多更添歷史深遠感

近年來不少新興文創團體進駐老屋經營與在地深耕傳統老舖,呈現一種新舊交融活力充沛感

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由紅磚牆面,圓弧拱圈串成騎樓長廊形成北街整齊樸實街屋景觀

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簷內牆上「南街殷賑」,為日據時期畫家郭雪湖繪於1930年之膠彩畫作品

是以霞海城隍廟祭典風景,所描繪出色彩熱鬧豐富景象

現收藏於台北市立美術館,為鎮館寶之一

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「南街」就是今天的台北市迪化街，「殷賑」(いんしん) 是日文繁榮、熱鬧的意思

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