苗栗銅鑼九湖村賞杭菊*連記甘味音樂花園餐廳享客家料理*苑裡鎮王家古厝賞香蒜紫藤花

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隨著國內新冠疫苗施打覆蓋率節節高升,疫情似也趨緩穩定

政府防疫管制措施隨之彈性做滾動式調整,觀光餐飲旅宿業人潮日漸小幅回流

但最近得知南非出現新冠變異株Omicron,疑有高傳染率且具免疫逃脫性質

各國目前密切關注嚴防該病毒侵入國內,造成大規模傳染,引發疫情擴散風險

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儘管國內疫情已在防疫指揮中心有效掌控狀態下,但秋冬為新冠病毒活躍季節

還是得繃緊神經戰戰兢兢小心為是,謹防病毒趁隙而入,掀起疫情大風暴

畢竟2020~2021為新冠病毒肆虐猖獗年,造成全球確診死亡人數極度驚人

二年時間，世界多國經歷不斷封城解封反覆高強度防疫手段

人民已陷入防疫疲乏狀態，因長期遭受嚴格防疫管控,身心壓力早已屆臨臨界點

期盼這波新起南非變異株，能盡早被控制消弭，別再引發蔓延造成全球疫情大災難

在2021年末期盼,願新冠病毒如多年前Sars病毒一樣

在來年2022年突而奇蹟般神奇消失於地球,許給人類一個平安幸福健康年

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2021年末新冠疫情緩解氛圍下,有種走出戶外,尋求解放數月來受疫情禁錮身心強烈慾望

此際適逢苗栗銅鑼杭菊盛放秋日季節,再度興起賞花趣念

近日於網上得知,苗栗銅鑼九湖村杭菊花祭已正式登場!

看著旅遊達人分享張張當地11月雪般皚皚夢幻杭菊花海圖片,讓我心動不已

心動不如馬上行動,立即力邀老公,務必安排一趟秋冬浪漫雙人賞花行

果然老公不負妻意,遂於今日成行(11/25-四)

但氣象預報:自今日起東北季風增強,氣溫逐漸下降,將為台北帶來降雨

果真一早天色昏暗,望向窗外滿天烏雲,似有大雨將至之勢

還好當駛上高速高路,一路南下漸離台北,愈見天色明朗,陽光也探出雲頭,心情為之大好!

「2021苗栗縣銅鑼杭菊生活節」於11月20日登場

今年的銅鑼坑菊活動於11月最後兩個周休二日、在九湖地區舉行，

今年的主題為「菊內人」，種植面積廣逹30公頃，

結合了 DIY 手作體驗、花田音樂會、杭菊茶席、客家音樂展演、小農市集、奉茶站等活動

苗栗縣銅鑼鄉農會特別公開了推薦2021杭菊賞花路線

主要散佈在九湖村（歷年杭菊芋頭節辦理區域）、朝陽村（火車站週邊）

樟樹村（文峰國小週邊、台 13 線沿線）、中平村（芋頭主要重植區域）等地

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多年前苗栗銅鑼 [杭菊花季],一如全台風行賞櫻狂潮,曾為當地帶來大量觀光遊客群

近些年似乎熱潮消退,見諸報章雜誌媒體篇幅報導也大為減少

或許杭菊為在地季節性經濟作物，並非為迎合觀光而刻意培育栽種

自然每年所見園區型態固定，少見有特殊景觀變化,更遑論將人為裝置藝術融入

然而唯有這種與大自然景色融為一體花海景致,才是為我所愛

太多不必要人工美化物件,反倒破壞杭菊本有那份純粹無瑕之美

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現場所見九湖杭菊品種，幾以白色系花種為大宗，黃色系酌量插種，偶見更少量紫色系點綴其中

黃的杭菊又稱為金菊，顏色更為討喜。雖然沒有藥性，但有著淡淡的甜味，適合泡茶、入菜

白色為臺灣杭菊1號「白雪」、黃色為臺灣杭菊2號「黃金菊」

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今天來到這一大片位於九湖台地杭菊花田區

高居上坡放眼望去，宛如皚皚白雪覆蓋大地,一路迤邐開闊漫向天際 ,極為壯觀美麗

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將彩照轉為黑白色系,刻意營造一種特殊意境

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置身於黃白交錯杭菊花海間，親身體驗被繁花擁抱浪漫唯美感覺

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行走叢叢花畦走道間，拍照高興之餘,尤須注意自身安全

因順應台地走勢，田埂坡度起伏不平,小心因高低落差踩空摔跤

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遠方見到一群戴著斗笠採花村姑，正俯身於花叢間做著辛勤摘花工作活兒

這些採菊熟手經驗豐富眼明手快，摘花技巧純熟動作迅速，短時間內可摘滿一大網袋

雖說看似容易，但實地操作卻困難無比，所謂術業有專攻，專業技術絕對是下過苦功磨練得來　

但據知：約5斤新鮮杭菊才能烘出1斤乾杭菊，看似滿滿一袋，烘完卻只剩下1/5的量

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網上一查採菊方式：大致採菊的手勢就是用食指、中指夾住花，向上順勢一翻，花朵就應聲脫落

採下的花朵花形得完整，不能壓散，而且花、梗必需分離

務求快狠準，用指力取下花朵，切忌用指甲掐斷花梗

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今天唯一美中不足處，老天不賞臉，成日天色灰濛濛，偶而還飄落幾點雨絲

雖曾幾度陽光短暫露臉，但快速又躲入積雲中

但也或許天氣不佳，賞花遊客稀少且大多逗留時間短

因此讓我能夠隨心自在，騁懷快意遊走於偌大花田間，拍個盡興

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紫色，讓我有種不可抗拒的魔力

當信步遊走於這一大片位於天地廣闊間杭菊花田

意外見到這小片紫色杭菊區，令我雀躍異常

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雖說杭菊有白、黃、紫等繽紛顏色，但紫色杭菊卻是少見

畫面中只見那球型小花體玲瓏且可愛，花色呈現淡淡柔嫩粉紫色，是如此令人喜愛

杭菊為菊科菊屬的多年生草本植物，原產於中國

人為栽培下的杭菊高度約60-80公分，葉形是卵形，邊緣有粗鋸齒狀，背面還有白色絨毛

花朵則是球形，直徑約3公分，顏色有黃色、白色、紫色等，十分小巧可愛

臺灣主要產地在苗栗銅鑼、其次是臺東卑南、知本和太麻里

杭菊花農一般會在4月清明節前後開始種植，最晚可到7月前

杭菊耐旱，卻很怕淹水，因此花農會特別注意排水狀況

到了11-12月，花開至8分左右，就可以開始採收

花農會在晴天時，手拿透氣網袋或桶子盛裝，以人工方式一朵一朵採收

每年到11月時，苗栗銅鑼還會舉辦杭菊芋頭節，整片的杭菊花海，像是為田野鋪上一層白、黃、紫的地毯

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第二站：連記甘味.音樂花園餐廳享客家料理

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由於先前友人傳來數張身著宮廷風蓬裙禮服個人照,引起我好奇不斷追問

才得知是在苗栗這家連記甘味音樂花園餐廳所拍

餐廳特別備有多套歐洲宮廷仕女禮服,提供客人換穿拍照體驗

今天的銅鑼賞花行,午間特別安排至該餐廳享用美味客家料理,順便玩玩扮Cosplay換裝秀

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[連記甘味]店名別有深意，乃餐廳四兄弟取父親陳添連記得母親彭育甘之名所命名

意即「陳添連記得彭育甘的味道」，但其實具有兒女[孺慕思親]長懷追遠之意

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觀當天於店內用餐旅行團不少，動輒一團十幾二十人，餐廳生意興隆,賓客滿盈

現場始終未見有人換穿宮廷裝拍照，自然我也害臊不敢一人招搖

當然老公也覺尷尬，認為現場沒人拍換裝照，若讓充當攝影師的他，硬是跟在我身後拍Cosplay照，會渾身不自在

再則當日為去賞杭菊，腳下一雙平底膠鞋，恐怕穿起長膨裙式宮廷裝拖拉磕絆難走路

此外厚重長襬服裝,無人協助整裝,需得自行着裝,種種不便,最終讓我放棄拍Cosplay照念頭

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餐廳可供拍照園區不大,以位於廚房後方小型庭園景觀稍有看頭，其中螺旋階梯和堡壘城門..等造景,值得一拍

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原本三合院式客家大院,內部空間經重新規劃整修

不僅設有南洋風情小型庭園休憩區,歐洲城堡色彩迷你花園

其用餐廳室多元,除供旅遊團多人聚會室內大包廂,乃至散客戶外座位區,一應俱全.

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開得正艷的緋紅扶桑花株,朵朵滿開,花色迷人

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我們點了雙人客家風味套餐組合,其中祖傳『炐鴨』,更是一道工序繁複手路菜,為店內熱門招牌

料理費工,需要經12個小時的製作過程且完全不使用一滴水,將鴨肉燉煮至骨肉分離,但肉質依然軟嫩好吃

而所謂[一鴨二吃],便是放入火鍋相關食材,將鍋內殘餘的骨架子及精華湯汁再利用,拌同白飯,吃到一滴不剩

而[黃金豆腐],經油炸外酥內嫩,豆腐表層撒裹鹹蛋黃碎末,吃來鹹香好滋味,是道下飯好料理

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這是供散客點餐的單點菜單，品項價位清楚標寫在荷葉上,挺有趣

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第三站：苗栗縣苑裡鎮.山柑社區.王家古厝/賞香蒜紫藤花

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