2021聖誕前夕/觀覽「永恆慕夏-線條的魔術」特展&DE'PLACE 餐酒館享聖誕餐飲
圖/西西里肉醬義大利寬麵配半熟蛋+義式巧克力熱飲
原定上半年展出的「永恆慕夏-線條的魔術」特展,五月間因受國內嚴重新冠疫情影響而被迫取消延期,致原已預購票券只能辦理退費
近日得知該特展,自2021/12/18~~2022/4/5於中正紀念堂一展廳復展出,立刻網上刷卡完成線上購票
上週孝順女兒意外給我一個口頭驚喜,保留2021最後一天特休假無條件奉獻給我,真是令人感動萬分
遂與女兒說好約在聖誕節前夕12/24,母女相伴前往中正紀念堂觀覽「永恆慕夏-線條的魔術」特展
另適逢當天為耶誕平安夜,順應西方節慶習俗,決定晚餐時段找間歐風餐館,好好來享用一頓美味聖誕大餐!
『dé PLACE』餐酒館(寵物友善餐廳)
地址：台北市大安區敦化南路一段161巷69弄5號1樓
(捷運忠孝敦化站2號出口,步行約5分鐘可到達)
電話：02-2711-0611
營業時間：周一~四：14:00~23:30 週五：14:30~1:30
週六：12:00~1:30 週日：12:00~23:30
其實我一開始鎖定還是以主題寵物餐廳為首選目標
網上東搜西尋結果,最終挑上位於忠孝敦化站美食區/DE'PLACE德普雷斯 寵物友善餐酒館
只因該餐廳深獲網友大力好評,不僅供應的異國美食品項多元且道地好吃
重要是店內還有一隻毛皮蓬鬆外表可愛爆表鬆獅狗,光看照片中狗狗那呆萌神態就夠療癒人心
DE'PLACE德普雷斯餐酒館是間寵物友善餐廳,白天供應美 墨 義式異國料理及下午茶
晚間時刻夜幕低垂,轉而變身為餐酒館,成為一般上班族下班後紓解身心,享受微醺快感好地方!
店內提供多樣化調酒品項,如雞尾酒,帶有水果清香紅白酒系,威士忌調酒...等多元選擇
雖說是經適當專業調配的酒品,但酒精含比成分不低,酒力不佳者,可得視個人狀況選擇飲用
帕瑪森起司雙醬雞肉筆管麵+玫瑰奶茶(本人)
每一口包裹滿滿濃郁醬汁麵條,入嘴咀嚼後即在齒頰間迸發鮮香滋味 久久不散
而配料雙醬雞肉條,先經微煎輕烤,嘗來外酥內軟,吃出主廚烹調的用心
帕瑪森起司雙醬雞肉筆管麵+玫瑰奶茶(本人)
因個人食量有限,決定放棄加價套餐組合,採行主餐+飲品單點方式
夢幻經典法式甜點/費南雪(加點聖誕節應景糕品)
順時針而下/法式甜點費南雪(應景糕品)
帕瑪森起司雙醬雞肉筆管麵(本人)西西里肉醬義大利寬麵配半熟蛋(女兒)
帕瑪森起司雙醬雞肉筆管麵+玫瑰奶茶(本人餐飲)
若加$189可升級為套餐組(附加:麵包+湯+開胃菜+飲品/紅茶或美式咖啡)
夢幻經典法式甜點/費南雪(加點聖誕節應景糕品)
經店家改良式費南雪,外觀迥異於傳統長條磚塊狀,呈現扁狀長橢圓型
夾層內餡濕濡綿細,表層搭配裝飾性抹茶淋醬+數顆珍珠咖啡豆,口味嘗來偏日式超甜感
初咬一口滿嘴濃郁香醇,但連吃數口後覺得有些甜膩難下嚥,尤其搭飲品奶茶,甜度加乘爆表
或許搭配無糖茶飲,可中和平衡過甜口感
小常識費南雪（financier）也稱金磚蛋糕，是一種小的法式蛋糕
味道較淡，質地濕潤，類似海綿蛋糕
一般會有杏仁粉、壓碎或研磨的杏仁、或是杏仁香料
食譜中最特殊的一部份是焦化奶油
就是煮到略焦，散發堅果香氣的奶油其他成份包括蛋白、麵粉及糖粉
費南雪一般會在模具中烘焙，呈長方形，尺寸比花色小蛋糕要小其質地有彈性
費南雪的法文名稱financier據稱是源自其長方形，類似金條的外觀
另一種說法是因在巴黎證券交易所附近的經濟區受歡迎而出名
傳統的費南雪是長方形的，但也有出現其他的形狀
圖/取自網友 部落格圖片
傳說中 DE'PLACE德普雷斯 寵物友善餐酒館
店狗鬆獅犬祖咪 擁有一雙被形容像對岸歌手李榮浩的小瞇眼
呆萌可愛模樣,憨態可掬,極討人喜愛
圖/取自網友 部落格圖片
聽說這隻店狗鬆獅犬祖咪 個性溫和沉靜不吵也不鬧
圖/取自網友 部落格圖片
因當日老闆未到店裡 自然無緣遇見這隻可愛店狗鬆獅犬祖咪
繼上次與睿淇咖啡柴柴店狗僅數分鐘面緣後 今日則是完全撲了個空 讓我直呼遺憾
小常識鬆獅犬（英語：Chow Chow），又稱獅子犬或獢獢，是最古老的犬種之一，來自中國華北地區
因頭部酷似雄獅而得其名，作為一種獨立品種，是很受人喜愛的寵物
根據記載，鬆獅犬在18世紀才被帶到歐洲，據說英文名稱「Chow Chow」
是取自從中國運往英國的貨櫃名稱，也有一說是因為中國古名「獢」
為迎接聖誕佳節到來,店內以各種充滿聖誕色彩元素物件,將店內每一角落營造好不熱鬧
在為聖誕佳節布置情境中,一棵妝點熱鬧且華麗閃耀聖誕樹,對氣氛營造最具畫龍點睛重要性
室外半露天座位區,別有歐洲小餐酒館那種輕鬆悠閒氛圍，兩三好友歡欣圍聚,促膝長談,好不愜意心歡!
店內走簡約工業風裝潢,無論是輕鐵鑄座椅,部分刻意磚頭裸露塗鴉牆,極具美式粗曠不拘風格
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「永恆慕夏-線條的魔術」特展
「永恆慕夏-線條的魔術」特展即日起至2022年4月5日，正式於中正紀念堂1展廳展出！
5大展區細細爬梳捷克國寶級藝術家阿爾豐斯慕夏（Alfons Maria Mucha）生平
帶觀者從人生故事切入，探索畫家與藝術的淵源
漸遞至其繪畫生涯在美、法兩國盛放並攀上巔峰，樹立起花體字、唯美線條、幾何圖形、女性優雅姿態共生的「慕夏風格」
最後以一代大師對後世創作者的影響作結
現場展出慕夏多幅原作、早期手稿、收藏等200餘件展品，受其影響的各國平面藝術家、設計師作品也將並陳
永恆慕夏-線條的魔術 特展
《Timeless Mucha-Mucha to Manga：The Magic of Line》
票價｜原價$350／人
日期｜2021年12月18日至2022年4月5日
時間｜每日10:00 ~ 18:00，17:30最後入場
地點｜中正紀念堂 1展廳
(展場內禁止拍照，全場禁止錄影與使用閃光燈、腳架和自拍棒)
在1860年出生於捷克的阿豐斯慕夏（Alfons Maria Mucha），他的每樣作品在捷克幾乎都是國寶級的收藏
更曾被紐約時報頭版譽為
「世界上最偉大的裝飾藝術家」，其之於藝術界的重要性絕對不在話下。
★「永恆慕夏-線條的魔術」特展，睽違10年再次來台展出
★現場超過200件展品，慕夏經典畫作、真跡手稿，以及意想不到各國受慕夏影響的設計作品
圖/中正紀念堂迴廊-花窗之美
迴廊牆上每隔4-5公尺就有1面花窗，園區內的花窗總數共246面,18種樣式
花窗以圓形、五角形、梅花及十字等造型為主，各種造型各有不同名字與象徵意涵
像是圓形代表圓滿、五角形代表五福臨門等；梅花窗更是以梅花象徵堅毅、謙虛的品德
每當陽光穿透花窗，即可見地上映出的窗格紋影，別富特色
圖/中正紀念堂迴廊-花窗之美
個人微感想/對於先前官方代表促轉會再度提出對中正紀念堂轉型議題討論,掀起廣大熱議
由於官方與民間認知看法不同且存有爭議下,始終爭吵不休
尤其對蔣中正先生歷史上功過與定位,因政治立場不同,更是難獲一致共識
總覺得所謂[轉型正義]真義,應是化解昔日恩怨,弭平族群間仇恨,並記取過去慘痛教訓,避免悲劇再度重演,以求國家安定祥和為目標
而非以報復心態,政治鬥爭手段,不斷撕裂記憶傷口,讓國內長久處於紛爭擾攘局面,阻礙國家正常發展
慕夏擅長運用線條勾勒出女性優美姿態，並結合花卉植物生長流動的曲線
加上繁複的裝飾主義風格裝飾，展現獨樹一格的「慕夏風」
其作品呈現女性與花卉集結的紋樣百匯，將新藝術浪潮遍及世界各地
20世紀初自法國、美國、奧地利、甚至日本⋯⋯等多國蔓延流行，成為新藝術發展史的代表人物
五大展區 一探「慕夏風格」之美與無遠弗屆的影響力
★第一展區：序——慕夏風格的靈感泉源★
本區展示慕夏本人所珍藏的書籍、藝術及工藝品，探究影響慕夏風格成形的重要元素
★第二展區：慕夏的技巧和傳達美學★
慕夏從理念發想、素描習作、到完成作品，用容易理解的方式
傳達故事精髓給社會大眾，如此細心的工作態度，使他在出版業大放異彩
★第三展區： 「慕夏風格」的藝術語言★
慕夏以平面藝術家的身分嶄露頭角，以劇場海報《吉絲夢妲》轟動巴黎，
透過「美麗、淺顯易懂、容易留下印象」的方式，正式在巴黎吹起「慕夏風格」，成為當時「新藝術運動」風格的典範
★第四展區：新藝術運動的復甦與反文化運動★
運用大量線條創作的「慕夏風格」，透過媒體的快速影響力，
讓英國倫敦和美國舊金山的年輕人文化(音樂、時尚、視覺藝術)為之風靡，也深深影響著新世代的美國漫畫
★第五展區：漫畫的新走向及其美感探究★
從日本及台灣大量出現的「少女漫畫」作品，可以看出深受慕夏風格的影響，
本展也邀請7位日本及6位台灣漫畫家和繪師加入展出，分享他們的「慕夏美學」創作
PS: 捷克藝術家慕夏的作品在2011年曾來台展出
慕夏就是以上面這幅《吉絲夢妲（Gismonda）》驚艷巴黎，成為成名代表作
在畫作中,為當時劇場知名女伶莎拉･貝娜，塑造出崇高的理想表徵
驚艷當時的巴黎文化圈，也打開他的知名度
你不知道的慕夏—心繫民族夢的♦️捷克國寶級藝術家♦️｜新藝術運動｜歐洲美好年代的縮影｜永恆慕夏展覽
影片來自/愛麗絲的測繪旅帳fernweh illustration
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