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112.8.17 朱里昂法式廚房/享小周末悠閒午餐時光 &大屯自然公園/眺望巴拉卡山巒疊嶂翠綠山景

 

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 前陣子老公因業務特別繁忙,無暇應我要求抽空陪家人出遊

老公終抝不過我反覆叨唸,好不容易於近日騰出半日時間,終於敲定8/16下午半日遊行程

首先開車帶婆婆上陽明山景觀餐廳用餐,餐後再開車於山間道路四處兜風尋景拍照 

 

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  於是我不加思索提議,當天就逕往陽明山美軍宿舍聚落群改建的「草山小鎮Old Town」

從中挑間合意餐廳先祭五臟廟,吃飽喝足一頓後再上路

由於去年10月到過鄰近大衛小小羊羊駝餐廳歡慶本人生日

今天決定換間餐廳體驗,改到不遠處朱里昂法式廚房,品嚐另類法式異國美食料理

 

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朱里昂法式廚房,整棟為純木造建築,挑高達六米,號稱陽明山最高純木造屋

室內還有座真可燒木炭供寒冬取暖,擁有大煙囪的石砌壁爐

 

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餐廳主廚陳居禮Julien,以第一名優異成績,畢業於法國藍帶餐旅學院,同時也是這間餐廳的老闆 

 

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本棟建物前身為大提琴家馬友友故居,也是馬友友受父親馬孝駿啟迪之音樂啟蒙地 

 

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最近頻頻受婆婆部落格格友們的稱讚，說我為婆婆拍的人像照美

其實是婆婆面對鏡頭不畏懼排斥甚至樂於被拍，加上她本人也蠻會擺Pose

只要我在畫面構圖取景,力求完美用心，大致都能拍出不錯人像照

當然工欲善其事，必先利其器，我已換了支主打專供拍照的手機，所以才能拍出不錯影照

這張倚窗喝咖啡獨照，意外碰到當天户外雨後霧氣彌漫，恰使映在窗上朦朧綠意呈現一種帶有水彩炫染層次美感

這是可遇不可求的，無法再複製同樣作品，這也是攝影迷人之處，化剎那為永恆

 

 

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朱里昂法式廚房整棟為木造建築，室內約有80坪左右，挑高有高達6米

目前是在陽明山美軍宿舍群中,最寬敞又最高挑的獨棟木屋  

 

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 雞肉沙拉*玫瑰芋泥蛋糕(補差額)*香蕉野莓果昔(補差額)-本人

 迷迭香野菇奶油燉飯*雞胸沙拉佐麵包*熱拿鐵*可麗露-婆婆

 伊比利戰斧豬排*雞胸沙拉佐麵包*熱拿鐵*可麗露-老公  

 

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玫瑰芋泥蛋糕 (秀色可餐,紫芋甜點宛如匠人藝術創作,禁不住來個360度全面拍)

 

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 朱里昂 可麗露 

店內可麗露甜點,被老顧客封為全台最好吃

外皮焦脆略帶嚼勁,內層鬆軟綿香

據稱使用的原料之一奶油,是來自法國 萊思克(夏朗德-伯瓦圖)AOP產地認證的原裝進口奶油

 

 

 

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小知識 可麗露

卡納蕾（法語：cannelé，直譯：cannelé de Bordeaux）又稱可麗露或可露麗

在台灣又有天使之鈴的美名，是一種小型的法式甜點

表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼，內部是半融化狀的蛋糕糊，散發著酒香和香草味

 

這種法國甜點外形小巧，約呈2英吋高、在表面有凹凸楞狀的圓柱體，像極了一個小鈴鐺

是法國西南部波爾多地區的特產，但也常常可以在巴黎糕點店(pâtisseries)找到

。製作上用到雞蛋、牛奶與麵粉，會加上蘭姆酒與香草調味

糊狀的軟凍在模子裡烘培，使得卡納蕾有著焦糖外殼與鬆軟多孔的內裡

 

 

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香蕉野莓果昔 -本人

 

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 熱拿鐵 -婆婆&老公

 

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老公向來對拍照極為排斥,不感興趣 

難得今天幫婆婆與老公拍攝同框母子照 

 

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 餐廳右側,設有甜點*冰淇淋外賣窗口區,及大範圍露天座位區  

 

 

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大屯自然公園/眺望遠方竹子湖梯田&巴拉卡山層巒疊嶂翠綠山景 

 

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